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おすすめの島グルメ
おすすめの島グルメ
ぷりぷりの弾力、口の中で広がる濃厚な甘み
姫島で絶対に食べて欲しい姫島の特産物、【姫島車えび】は、その鮮度と品質で全国的に有名です。塩田跡地での養殖と姫島近海で獲れる天然物の両方から供給され、地元のブランドとして多くの人々に愛されています。
村内の旅館や飲食店では、さまざまな車えび料理を楽しむことができますが、特におすすめしたいのは刺身です。生きた車えびをそのまま味わうと、甘味とプリプリの食感が口いっぱいに広がります。そしてしゃぶしゃぶも外せません。ポン酢やゆず醤油を添えていただくと、車えびの新鮮さと旨味が引き立ち、一口ごとにその魅力を感じられます。さらに、地元の人々の間では、塩焼きも人気で、シンプルな調理法が車えびの味を最大限に引き出します。まさに、姫島ならではの至福の味わいです。ぜひ、姫島のレストランで新鮮な車えびを堪能してみてください。
とろける大トロ、海の恵みを握る
【寿司膳 かのこ】は、甑島近海で獲れた新鮮なまぐろを使用した寿司が自慢のお店です。そのこだわり抜いたマグロは、鮮度が抜群なだけでなく、脂がほどよく溶け出した、とろけるような柔らかさ。特に、大トロはその柔らかさに驚くほど。イカやカンパチも歯ごたえがあり、それぞれの食感を楽しむことができます。
また、寿司ランチは、握り、刺身盛り、アラ煮、あおさ汁がついて、値段が安く感じてしまうほどボリューム満点！ 海鮮丼は大きなどんぶりからこぼれ落ちそうなほど、贅沢に海鮮が乗っかっています。どの料理も満足度が高く、口コミでもその美味しさが話題になっている人気店のため、ランチの際は事前に予約をするのがオススメです。
口に含むと溶けるようになくなる幻の銘牛
【壱岐牛】は、その程よい脂身と柔らかい肉質で一際評価されています。厳しい基準を満たした壱岐牛は、年間わずか800頭ほどしか出荷されない高級肉です。
壱岐島で育つこの牛は、玄界灘の潮風を受けて育ったミネラル豊富な牧草を食べることで、肉質が驚くほど柔らかくなります。甘みのある良質な脂とコクのある肉質が特徴で、口に含むと脂の甘みと芳醇な香りが広がります。ステーキや焼き肉でその豊かな味わいをガツンと楽しむのも良し、ハンバーグやハンバーガーで手軽に堪能するのも良し。ぜひ壱岐牛を味わって、その極上の美味しさを体験してみてください。
五島の自然と囲炉裏のぬくもりを楽しむ
福江島の浜町の海沿いに佇む【椿茶屋】は、絶景と地元の美味しい料理を一緒に楽しめる、とっておきの食事処です。目の前に広がるのは、青く輝く五島の海と雄大な自然のパノラマ。一面ガラス張りの窓からは、晴れた日には遠くの島々まで見渡せます。
椿茶屋の魅力は、なんといっても「囲炉裏」を囲む楽しさ。炭火のあたたかさに包まれながら、地元で採れた新鮮な食材をじっくりと焼いていただけます。
炭火の香ばしい香りと、じわっと引き出される素材本来の美味しさに自然と会話も弾み、家族や友人との時間がより楽しいものになります。椿茶屋では、炭火焼きのほかに、五島の名物「五島うどん」や、地元の海で獲れた新鮮な魚介類を使った料理も楽しめます。特に新鮮な魚介は、五島ならではの贅沢な味わい。海と大地の恵みを存分に感じられるメニューが揃っています。
炭火の香ばしい香りと、じわっと引き出される素材本来の美味しさに自然と会話も弾み、家族や友人との時間がより楽しいものになります。椿茶屋では、炭火焼きのほかに、五島の名物「五島うどん」や、地元の海で獲れた新鮮な魚介類を使った料理も楽しめます。特に新鮮な魚介は、五島ならではの贅沢な味わい。海と大地の恵みを存分に感じられるメニューが揃っています。
発祥の地から、最高品質をお届け
【うずえ屋の安納芋】は、種子島の恵みを受けて育った甘くしっとりとした逸品です。ミネラル豊富な土壌と海風に育まれた安納芋は、一般的なサツマイモと比べて濃い黄色やオレンジの果肉が特徴で、強い甘みが広がります。うずえ屋では、有機堆肥や減農薬栽培にこだわり、安心・安全な品質を提供。その品質の高さは、種子島安納芋ブランド推進本部の品評会で、安納紅が金賞、安納黄金が銀賞を受賞したことでも証明されています。
新商品の中でも特にオススメなのが、冷凍焼き芋。手軽に贅沢な焼き芋を楽しめる便利な商品で、希少価値の高い安納黄金いもを使用しています。ねっとりとした深い甘さが特徴で、温めるだけで至福のひとときを味わえます。また、安納黄金いもを贅沢に使ったプレミアムぷりんやスイートポテトも登場。特別な日のお祝いにもぴったりなスイーツです。売り切れ必至の人気商品なので、ぜひお早めにうずえ屋のオンラインショップをチェックしてみてください。その美味しさを一度味わったら、きっとリピートしたくなること間違いなしです！
絶景を望むデッキで味わう
「ON THE CLIFF」で提供される食事は、絶景を望むデッキで楽しむ、松島の新鮮な魚介や佐賀牛を使った豪華なBBQが魅力です。
波音をBGMに、炭火でじっくり焼き上げられる肉や魚は、色鮮やかで目にも舌にも贅沢なひとときを約束します。また、朝は柔らかな日差しとともに、ゆったりと食事を堪能できます。さらに、事前の相談で朝食をブランチに変更し、人気店「Ristorante MATUSHIMA」のコース料理を楽しむことも可能です。
